Elaguacate normalmente se consume fresco, crudo, de modo que ofrece una textura muy tierna y cremosa si está en su punto de maduración, y es una delicia. Pero, ¿habéis probado a cocinarlo brevemente? Se convierte en otra fruta totalmente distinta, tanto en sabor como en textura, pero es igualmente rico. Lo hemos incorporado en

Laensalada de aguacate, queso y salmón es sencilla, queda muy buena ya que la combinación de estos tres ingredientes son espectaculares, entre sí combinan muy bien.. También se le puede añadir más ingredientes a
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Paso1. Lavamos muy bien la lechuga y secamos con ayuda de papel de cocina o un centrifugador de verduras. Cortamos o sacamos de la bolsa e incorporamos a una ensaladera. Pelamos la manzana en trozos pequeños y, a continuación, el aguacate en gajos. Añadimos unas gotas de limón o un toque de aceite para que no se oxiden.

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